“O Futuro é de Todas!�

 Profissional apaixonada pela segurança alimentar e inovação, Ângela Leal, CEO e Fundadora da SARA HACCP, desde cedo compreendeu que garantir a segurança dos alimentos não é apenas cumprir as normas, mas também é proteger a saúde pública e tornar as operações mais eficientes. Saiba o que disse a nossa interlocutora à Business Voice.

Desde 2018 que a SARA HACCP tem transformado a forma como as empresas monitorizam e garantem a segurança dos alimentos. Fale-nos um pouco destes sete anos de vida da marca e como os mesmos têm vindo a marcar um plano de crescimento, transparência e excelência?
Ao longo dos últimos sete anos, a SARA HACCP tem sido sinónimo de evolução e inovação no setor da segurança dos alimentos. Desde o início, a nossa missão é simplificar e melhorar os processos de monitorização, garantindo que empresas de todas as dimensões cumpram as suas obrigações legais de forma eficaz e acessível.
O crescimento da marca tem sido sustentado por três pilares fundamentais: transparência, eficiência e adaptação às necessidades do setor. Expandimos a nossa presença no mercado, desenvolvemos novas funcionalidades para tornar a gestão mais intuitiva e investimos na formação e capacitação dos nossos clientes. Hoje, a SARA HACCP é mais do que um software – é um parceiro estratégico para os negócios que valorizam a conformidade, a inovação e a sustentabilidade.

Monitorização inteligente com alertas automáticos; Recursos educativos para a implementação de boas práticas; Digitalização total para eliminar o uso de papel; Soluções personalizadas para cada negócio. Estes são alguns dos pontos promovidos pela dinâmica e orgânica da SARA HACCP. Que impacto tem tido estes pontos na vida de todos aqueles que apostam na SARA HACCP?
O impacto da SARA HACCP no dia a dia das empresas tem sido extremamente positivo. A digitalização trouxe ganhos significativos, como a redução do tempo gasto em tarefas administrativas, o aumento da eficiência na gestão dos processos e a maior confiança no cumprimento das exigências legais.
A eliminação do papel tem permitido não só uma operação mais sustentável, como também maior organização e acessibilidade à informação, reduzindo erros e falhas de registo. Além disso, a capacitação dos utilizadores através dos recursos pedagógicos tem sido essencial para melhorar as práticas que visam a segurança dos alimentos nas empresas.

A SARA é um software para o preenchimento dos registos do plano HACCP de forma simples e intuitiva. Explique-nos as mais valias do mesmo e de que forma é que o mesmo pode customizado à medida de cada cliente.
A grande vantagem da SARA HACCP é a sua simplicidade aliada à personalização. Cada empresa tem necessidades específicas, e o nosso software permite configurar os registos de acordo com a realidade de cada negócio.
Além de garantir o cumprimento legal, a plataforma oferece funcionalidades como alertas automáticos, relatórios em tempo real e acessibilidade por diferentes equipamentos, promovendo uma gestão mais fluida e eficiente.
A personalização estende-se também à formação dos utilizadores, garantindo que cada equipa consiga tirar o máximo partido da ferramenta, independentemente do seu nível de habilidades digitais.

É legítimo afirmar que a SARA HACCP veio revolucionar a forma tradicional de controlar a segurança dos alimentos?
Sem dúvida. O controlo da segurança dos alimentos sempre foi visto como um processo burocrático e complexo. A SARA HACCP veio transformar essa realidade, tornando os processos mais acessíveis, organizados e eficientes.
A digitalização permite não apenas uma simplificação dos registos, mas também um maior controlo e rastreabilidade das operações, o que é essencial para garantir a segurança dos alimentos.
O feedback de nossos clientes confirma esta transformação – empresas que antes enfrentavam dificuldades na implementação na monitorização do sistema HACCP agora conseguem gerir os seus processos de forma ágil e segura.

Fale-nos um pouco de si. Quem é Ângela Leal e quais as razões que a levaram a apostar fortemente neste setor?
Sou uma profissional apaixonada pela segurança alimentar e inovação. Desde cedo, compreendi que garantir a segurança dos alimentos não é apenas cumprir as normas, é proteger a saúde pública e tornar as operações mais eficientes.
Ao longo da minha experiência, trabalhei diretamente com inúmeras empresas do setor alimentar e percebi que o cumprimento dos critérios legais, especialmente na implementação do sistema HACCP, era um grande desafio. Muitas organizações viam a segurança alimentar como um processo burocrático e difícil de aplicar na prática. Essa realidade impulsionou-me a desenvolver uma solução mais acessível e eficiente.
Assim nasceu a SARA HACCP, uma ferramenta que ajuda empresários e profissionais a cumprir as exigências legais. O objetivo foi criar uma solução digital intuitiva, que simplificasse os registos e capacitasse os utilizadores, promovendo uma cultura de segurança alimentar mais forte.
Ao longo dos anos, a SARA HACCP cresceu e conquistou a confiança de empresas de várias dimensões, desde restaurantes, hotéis e até o retalho. Esse crescimento reflete o meu compromisso com a inovação e com a missão de tornar a segurança alimentar num processo simples e eficaz.
O meu percurso tem sido pautado por desafios e conquistas, e cada passo reforça a certeza de que estou no caminho certo: onde tecnologia e segurança alimentar andam de mãos dadas para criar um setor mais eficiente e preparado para o futuro.

No dia 8 de março celebra-se o Dia Internacional da Mulher. Como líder, qual a importância que esta efeméride tem para si? Como é que analisa o papel das Mulheres, nos dias de hoje, no universo da Liderança?
O Dia Internacional da Mulher é uma data que convida à reflexão sobre os desafios que ainda existem, mas também sobre as conquistas que foram alcançadas.
Felizmente, cada vez mais mulheres ocupam posições de liderança e influenciam positivamente as suas organizações. No entanto, há ainda um longo caminho a percorrer para garantir a equidade de oportunidades e o reconhecimento do talento feminino em todas as áreas.
Acredito que a diversidade na liderança traz inovação, resiliência e novas perspetivas, e é essencial que continuemos a criar um ambiente onde as mulheres possam crescer profissionalmente sem barreiras.

Da sua experiência, como é que a diversidade de género pode impactar positivamente a liderança de projetos e empresas, tanto em termos de resultados quanto de cultura organizacional?
A diversidade de gênero enriquece qualquer organização, permite uma maior capacidade de inovação, decisões mais equilibradas e melhor adaptação às mudanças do mercado.
Além disso, promover a equidade no ambiente corporativo resulta num desempenho melhor, maior motivação das equipes e uma cultura organizacional mais saudável. A liderança feminina, em particular, tem se mostrado fundamental na construção de empresas mais empáticas, resilientes e orientadas para o futuro.

O que podemos continuar a esperar por parte da SARA HACCP e de si enquanto líder deste projeto?
O futuro da SARA HACCP passa por continuar a inovar e desenvolver soluções que ajudem as empresas a gerir a segurança alimentar de forma cada vez mais eficaz.
Em 2025, vamos fortalecer a nossa presença no mercado, lançar novas funcionalidades adaptadas às necessidades do setor e continuar a investir na formação e capacitação dos nossos clientes.
Pessoalmente, continuarei comprometida com a missão de transformar o setor alimentar, promovendo boas práticas e impulsionando a adoção da tecnologia como aliada da segurança alimentar.

Que mensagem lhe aprazaria deixar a todas as Mulheres e que, diariamente, vivem e convivem com diversos desafios e dificuldades simplesmente porque são Mulheres?
A minha mensagem para todas as mulheres é: acreditem no vosso valor, não tenham medo de ocupar o vosso espaço e desafiar o status quo.
O caminho nem sempre é fácil, mas cada conquista individual contribui para um futuro mais equitativo. A persistência, o conhecimento e a autoconfiança são ferramentas poderosas – usem-nas a vosso favor.
E, acima de tudo, rodeiem-se de pessoas que acreditam em vocês e que vos apoiam. Para podemos continuar a transformar o mundo corporativo e inspirar as próximas gerações. O futuro é de todas!